Готовить вкусную пиццу можно без использования высококалорийных и вредных продуктов. Для этого достаточно знать несколько простых секретов, которые позволят вам добиться идеальной рецептуры. Таким образом, даже если вы придерживаетесь принципов правильного питания или сидите на диете, не стоит отказывать себе в удовольствии съесть кусочек итальянского пирога на обед или ужин
Готовить вкусную пиццу можно без использования высококалорийных и вредных продуктов. Для этого достаточно знать несколько простых секретов, которые позволят вам добиться идеальной рецептуры. Таким образом, даже если вы придерживаетесь принципов правильного питания или сидите на диете, не стоит отказывать себе в удовольствии съесть кусочек итальянского пирога на обед или ужин. Горячая пицца из полезных ингредиентов не оставит равнодушных. Итак, давайте узнаем 5 главных секретов диетической пиццы.
5 секретов диетической пиццы
Существует огромное количество рецептов этого блюда, однако мы можем назвать пять общих принципов, которые позволят вам приготовить по-настоящему полезное блюдо. Прежде всего, вам придется отказаться от жирных колбасок и соусов. Итальянский соус должен быть легким. Далее необходимо следовать перечисленным ниже правилам:
- выбирайте правильную муку;
- внимательно относитесь к выбору соусов;
- для начинки берите полезные ингредиенты;
- готовьте тесто с умом;
- не используйте для жарки масло.
При замешивании теста для пиццы используйте цельнозерновую муку. Она полезна для фигуры и пищеварения. Кроме того, тесто из такой муки получается более плотным. Оно не рвется и не расползается даже в том случае, если вы вдруг "перестараетесь" с начинкой.
Вместо жирных покупных соусов используйте натуральные продукты. Приготовить домашний соус можно из свежих помидор, чеснока, базилика и ложки оливкового масла. Также можно использовать сметанный соус. Для этого в сметану добавляют немного томатной пасты и итальянские травы. В целом, вы можете придумать свой вариант соуса для приготовления диетической пиццы.Подходите с умом к выбору начинки. Подбирайте максимально полезные продукты. Например, отличным вариантом для начинки может стать смесь из шампиньонов, отварной куриной грудки и овощей. Ориентируйтесь на собственный вкус. При желании вы можете приготавливать исключительно овощную начинку или состоящую только из нежирных сортов мяса.
Готовьте правильное тесто. Некоторые повара предлагают добавлять в тесто небольшое количество сахара при замешивании, однако в полезной пицце такого ингредиента нет. Вместо подсолнечного масла берите оливковое высшего качества. Запекайте пиццу на антипригарной форме без использования жира. Так вы значительно снизите ее калорийность. Если времени на приготовление полезной пиццы у вас нет, вы можете заказать уже готовое блюдо. Например, служба доставки Япошка предлагает своим клиентам сэкономить время и заказать готовую пиццу на дом или в офис.
