Столовый этикет

Школьниками мы все изучали этику. Тогда многие из нас и не подозревали, что знание такого, на первый взгляд, простого и несерьезного предмета, может пригодиться во взрослой жизни. Ведь даже большое семейное застолье не обходится без определенного этикета, что уж говорить о званом ужине с малознакомыми людьми или просто друзьями?

 

Школьниками мы все изучали этику. Тогда многие из нас и не подозревали, что знание такого, на первый взгляд, простого и несерьезного предмета, может пригодиться во взрослой жизни. Ведь даже большое семейное застолье не обходится без определенного этикета, что уж говорить о званом ужине с малознакомыми людьми или просто друзьями?

Этикет — готовый перечень условностей, соблюдение которых всегда производит положительное впечатление. Наиболее ярко проявление манер заметно за столом, и мы расскажем, как показать себя в хорошем свете и удивить гостей изысканным вкусом.

Современные правила поведения за столом
Если, трапезничая в ресторане, вы решили заказать на баре какой-то коктейль, выпейте его сразу. Нести такой напиток за общий стол считается дурным тоном. Не выкладывайте на стол бумажник, ключи или даже телефон, это создает определенные неудобства в тот момент, как официант начинает выносить блюда. Также не дуйте на горячие блюда, пытаясь его остудить. В приличных заведениях еду подают такой, чтобы ее можно было сразу пробовать, но если же вам вынесли что-то слишком горячее, дайте блюду остыть самостоятельно.

Не стоит вытирать помаду тканевой салфеткой, ее принято использовать для того, чтобы накрыть колени и вытереть уголки рта после приема пищи. Согласно европейскому этикету нож и вилка должны находиться в ваших руках на протяжении всей трапезы. А вот в Америке позволительно отрезать кусок стейка, отложить нож и переместить вилку в правую руку. Говорить с полным ртом некрасиво, да и стоит помнить, что есть нужно тихо, тщательно пережевывая продукты. Старайтесь не чавкать и не втягивать напитки громко.

Если вы заказали рыбу, кости следует доставать с помощью вилки. Если же вы заметили кость у себя во рту, не доставайте ее пальцами, используйте бумажную салфетку. Если в мясе вам попались хрящики, можете вынуть их изо рта двумя пальцами. Также стоит знать, как правильно расположить приборы во время трапезы, чтобы не обидеть персонал заведения и повара.
 

 

Вот простая и понятная классификация винных бокалов. Теперь вы точно будете знать, что подходит для красного, белого и игристого.
 

 

Незаменимая шпаргалка для сервировки стола. С ней не запутаешься и не облажаешься.
 

 

А это виды ножей и их предназначение. Оказывается, их так много…
 

 


Эти шпаргалочки помогут быстро сориентироваться и выбрать то, что нужно! Не забудьте их сохранить для себя и своих друзей. Мы упомянули только базовые понятия, а с какими тонкостями подачи знакомы вы? А вы уже видели этот шикарный рецепт сливового пирога? Если нет, обязательно ознакомьтесь.