Завантаження ...

Як готувати та зберігати продукти, коли немає світла?

01001pid-a431.webp

У разі відключення електрики продукти в холодильнику можуть бути небезпечними для вживання.

У холодильнику температура має бути 4 градуси або нижче, а у морозильній камері – 0 градусів або нижче.

Без електроенергії продукти можуть залишатися:

  • до 4 годин – у холодильнику;
  • до 48 годин – у повній морозильній камері;
  • до 24 годин – у напівпорожній морозильній камері.

По можливості заморозьте контейнери з водою, якщо доведеться виймати продукти із холодильника. Також бажано придбати сухий чи блоковий лід.

Якщо температура продуктів у холодильнику піднялася вище за 4 градуси, то їжу доведеться викинути. М'яса, риби, нарізаних фруктів та овочів, яєць, молочних продуктів та їх залишків – через 4 години без електроенергії або джерела холоду необхідно позбутися.

Що приготувати, якщо немає електрики?

Заздалегідь зробіть запас консервів та сухої сублімованої їжі.

Крупи

Деякі крупи необов'язково варити, достатньо залити водою і залишити на деякий час. Можна використовувати ячну, пшоно та пшеничну кашу, а також булгур.

Каші, для яких достатньо холодної води, кефіру або молока:

  • перлівка;
  • гречана;
  • кускус;
  • вівсянка;
  • манна;
  • кіноа.

Залийте будь-яку з цих каш холодною водою і залиште на ніч.

Також усі каші можна приготувати у термосі. 1 година кип'ятіння на плиті дорівнює 4-5 годинам настоювання в термосі.

мрия