Смачний та ситний сніданок гарнатовано!

Ломаєте голову, що приготувати на снідано? Ось зручний рецепт. Пишні і ніжні оладки з начинкою, більше схожі на пиріжки, тільки часу на підготовку, ви витратите набагато менше. Начинку беріть будь-яку на свій смак. Я зробила з яйцями і зеленою цибулею, а ви можете використовувати інші продукти.

Інгредієнти:

• кефір, 2 склянки
• сода і сіль по 1 ч.л
• борошно, 3 склянки
• яйце, 1 шт
• яйця відварені, 4 шт
• зелена цибуля і кріп, по пучку
• олія соняшникова, 50 мл

Приготування:

1. Теплий кефір змішуємо з сіллю і содою, добре перемішуємо вінчиком. Додаємо яйце і перемішуємо.
2. Всипаємо просіяне борошно, добре змішуємо, щоб вийшло густе і однорідне тісто.
3. Відварені яйце і зелену цибулю, зелень ріжемо дрібно, солимо і перчимо до смаку.
4. Додаємо масу в тісто і добре перемішуємо до однорідності.
5. Порада: щоб пиріжки були пишними і не сідали після того, як знімете їх зі сковорідки, нагрійте трохи кефір і потім тільки додавайте соду.
6. Тісто можна викладати на сковорідку столовою ложкою або видавлювати порційно за допомогою пакета, в якому відрізають один куточок. Підходить і кондитерський пакет.
7. Обсмажуємо з двох сторін до рум’яності.

Подаю такі пиріжки зі сметаною або гострим соусом з часником і зеленню. Можна зробити окремою стравою або використовувати в якості хліба до основних страв.