Вкуснейшая запеканка из творога с апельсином

Если вы любите нежную, сочную запеканку с апельсиновым вкусом, то этот рецепт для Вас. Блюдо не требует для приготовления много продуктов, времени, получается не только вкусным, но и полезным. Чтобы приготовить этот десерт потребуется:

— манная крупа, 7  ст.л;

— масло сливочное, 100 г;

— крахмал кукурузный 3 ст.л;

— апельсины, 2 шт.

Процесс приготовления

Творог вы можете брать с любой жирностью.

Соединяем в чаше блендера размягченное сливочное масло, творог, сахара, манную крупу и ложку кукурузного крахмала и перебиваем до полной однородности.  Оставляем на 10 минут чтобы крупа набухла.

Натираем цедру с апельсинов, очищаем фрукты от всего лишнего и при помощи блендера, превращаем апельсины с 80 г сахара и 2 ложками крахмала в пюре.

Форму для запекания застилаем пергаментом и выкладываем массу, разравниваем.

Сверху выливаем апельсиновое пюре.

Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем запеканку около 1 часа.

Остужаем пирог в форме и вынимаем, убираем бумагу и выкладываем запеканку на блюдо.

 

По вкусу вы можете присыпать запеканку тертым шоколадом или кокосовой стружкой, выложить красиво цукаты или миндальные лепестки.